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En Asie

Le voyage en Asie, celui que j’aime à la folie

Un trajet en bus de Jodhpur à Jaisalmer

A l’extrême ouest de l’Inde est érigée la citadelle de Jaisalmer. Monticule ocre à l’orée du désert du Thar. De Jodhpur à Jaisalmer, le trajet en bus s’enfonce dans la torpeur et la poussière. Lentement. Des arrêts à la durée aléatoire, de profonds nids de poules et une surchauffe du...

pour un sourire d'enfant

Les Pépites, un documentaire en or

Fan d’Asie depuis longtemps, je ne pouvais passer à côté de cet exceptionnel documentaire intitulé « Les Pépites ». Je n’avais jamais ressenti un tel concentré d’émotions en si peu de temps. Du sourire aux larmes, j’ai découvert un visage du Cambodge meurtri par la...

Le meilleur de la cuisine vietnamienne

La cuisine vietnamienne, c’est ma madeleine proustienne à moi. Des années passées autour de la table de ma famille de cœur avec pour menu : la viande en miettes, le porc au caramel, les rouleaux de printemps, le riz sauté, les nems, les nem chua, le bun cha, le nougat etc…Et...

Hawa Mahal Jaipur

Jaipur, visite du diamant rose de l’Inde

Pour la plupart des voyageurs, Jaipur représente la porte d’entrée du Rajasthan. C’est une introduction à l‘histoire des Maharadjahs. Jaipur, le début ou la fin d’un périple au Rajasthan Jaipur agit comme une mise en bouche à la découverte de cette région sacrée du...

Panorama de la cuisine thaïlandaise

Bien sûr, la plupart d’entre nous a envie de voyager à travers le monde. Aventuriers des temps modernes, nous rêvons de contrées exotiques, de découvertes enivrantes et d’expériences incroyables. Sauf que nous ne sommes pas tous des volontaires du goût et des kamikazes des...