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Tag - asie

Le meilleur de la cuisine vietnamienne

La cuisine vietnamienne, c’est ma madeleine proustienne à moi. Des années passées autour de la table de ma famille de cœur avec pour menu : la viande en miettes, le porc au caramel, les rouleaux de printemps, le riz sauté, les nems, les nem chua, le bun cha, le nougat etc…Et...

L’appel de l’Inde

  Tout a commencé il y a un an environ avec cette histoire de durcissement d’obtention du visa. Le gouvernement indien avait alors décidé de lancer des oiseaux dans les réacteurs du tourisme français. Par un tour de magie diplomatique, le ciel s’est finalement dégagé au...

Le Durian : le fruit mal-aimé

Le Durian : le fruit mal-aimé   Parce que oui, le Durian pue ! En Asie du Sud-Est, on l’adore au point de lui donner le nom de « Roi des fruits« . Rien que ça ! Pourtant, il est interdit dans bon nombre d’établissements, dans les transports en commun et relégué aux coins...

La magie du Food Court

Voyager à l’étranger, c’est l’occasion de manger autrement. Je vous vois déjà vous pourlécher les babines mon bon lecteur. Mais, cette fois-ci, il ne s’agit pas du contenu de l’assiette. Et oui, je vous envoie tout droit dans le décor ! Un Food Court...

Asiaddict

Amis lecteurs, il est temps que je me confesse. Alors voilà, je possède de graves addictions et cultive d’inavouables péchés. Le pire d’entre tous se décline à l’infini : je suis asiamiste, asiaddict, asiadaire, asiadique, asiamaniaque, asiaobsedee, ivrasiatique...