La cuisine vietnamienne, c’est ma madeleine proustienne à moi. Des années passées autour de la table de ma famille de cœur avec pour menu : la viande en miettes, le porc au caramel, les rouleaux de printemps, le riz sauté, les nems, les nem chua, le bun cha, le nougat etc…Et...
Bien sûr, la plupart d’entre nous a envie de voyager à travers le monde. Aventuriers des temps modernes, nous rêvons de contrées exotiques, de découvertes enivrantes et d’expériences incroyables. Sauf que nous ne sommes pas tous des volontaires du goût et des kamikazes des...
J’imagine déjà votre attitude perplexe et votre moue dubitative à la lecture de ce titre, ami lecteur. Les stéréotypes défilent à la vitesse de l’éclair dans vos pensées pour m’attribuer la bonne case, ou pour vous dire qu’il m’en manque une. Vous n’êtes pas le premier à avoir envie de me...
Voyager à l’étranger, c’est l’occasion de manger autrement. Je vous vois déjà vous pourlécher les babines mon bon lecteur. Mais, cette fois-ci, il ne s’agit pas du contenu de l’assiette. Et oui, je vous envoie tout droit dans le décor ! Un Food Court...
